TIPP: 🔥 6 olaj – 1 grilltál – nyárra hangolva!

2025-06-23 14:52
TIPP: 🔥 6 olaj – 1 grilltál – nyárra hangolva!
Alap hozzávalók (4 főre):
🍢 Grillfeltétek:
Grillezett csirkemell vagy tofu szeletek
Grillezett padlizsán, cukkini, kaliforniai paprika
Gombafejek (csiperke vagy portobello)
🥗 Hideg köretek:
Friss salátamix (madársaláta, rukkola)
Uborka–joghurt mártás (tzatziki jelleggel)
Kéksajtos lencsesaláta vagy bulgur
🍞 Kiegészítők:
Friss pitakenyér vagy ciabatta
Grillen pirított kukorica
🧴 Ízesítési olajhasználat – Grapoila válogatás:
Olaj Felhasználás:
🌱Paprikamagolaj : Grillezés előtti csípős páckeverékhez (csirkére vagy tofuhoz)
🌱Máriatövismagolaj: A zöldségpácba – segíti az emésztést, enyhe gyógynövényes aroma
🌱Szőlőmagolaj: Grillezéshez semleges, magas hőtűrésű alapolajként
🌱Tökmagolaj: A lencsesaláta vagy bulgur tetejére csorgatva
🌱Mákolaj: A desszerthez vagy pitakenyér mellé egy édes-bogyós mártogatóba
🌱Dióolaj : A zöldsaláta dresszingjébe + pirított dióhoz keverve
🧑‍🍳 3 olajos pácötlet:
1. Csípős pácolt grillcsirke / tofu:
1 evőkanál szőlőmagolaj
1 tk paprikamagolaj
1 tk mustár, só, bors, citromlé
→ Legalább 30 percig pácolni
2. Zöldségpác:
1 evőkanál szőlőmagolaj
1 tk máriatövismagolaj
Friss fokhagyma, rozmaring, só
3. Salátadresszing:
1 ek dióolaj
1 ek szőlőmagolaj
Citromlé, só, pici méz
🍽️ Tálalás – Grillparty stílusban:
Egy nagy fa vagy kerámia tálban rendezd el:
Középen: grillezett zöldségek és hús/tofu
Körülötte: hideg saláta, lencsesaláta, mártogatós
Oldalra: pitakenyér, friss fűszerek (pl. menta, petrezselyem)
Minden tételhez egy kis cseppentős Grapoila olaj külön pohárban kihelyezve (látványos és interaktív!)
2025-06-23 14:52